Por Ing. Aketzalli Hernández (*)

La Primera y Segunda Guerra Mundial impulsaron la Revolución Verde al erigir la necesidad de mayor cantidad de alimentos, así como de recuperar la economía en zonas rurales afectadas por la guerra, es así que en los años 50 ́s la Fundación Rockefeller, financió tecnologías para desarrollar agroquímicos derivados del petróleo.

Los resultados de estas nuevas tecnologías habían sido exitosos, se redujeron los problemas de hambre, así como las pérdidas por especies invasoras, sin embrago, dos décadas después de la Revolución verde, el ser humano percibió los efectos negativos consecuentes del uso de agroquímicos y malas prácticas de agricultura, por ejemplo, cerca del 60% del suelo a nivel mundial había sufrido perdida de nutrientes, derivado de la alta cantidad de agroquímicos; la demanda de agua aumentó más del 50% para cubrir el riego de cultivo y en México hasta el día de hoy hemos perdido un poco más de la cuarta parte de nuestra biodiversidad.

Estas externalidades negativas nos han orillado a buscar tecnologías que satisfagan las necesidades de alimento y rentabilidad económica de la población presente sin afectar a las siguientes generaciones y el medio ambiente, bajo esta necesidad nace la idea de una Segunda Revolución Verde. Las nuevas tecnologías verdes deben estar basadas en tener un consumo menor de agua, reducir la cantidad de agroquímicos y descentralizar la agricultura para impulsar una economía eficiente para agricultores y consumidores que fortalezca el desarrollo sustentable.

Tecnologías en el Mundo.

En países como Australia y México el desarrollo de los Big Data y aplicaciones para teléfonos inteligentes han permitido a los agricultores monitorear los cultivos para obtener datos estadísticos y características particulares de cada plantación, por lo tanto, se reduce la cantidad de uso de agua para riego y agroquímicos verdes.

Como una solución para descentralizar la agricultura y obtener una economía circular, algunas industrias de Alemania han diseñado una Agricultura Urbana Vertical, basada en sistemas inteligentes de refrigeración y luz led para mantener los cultivos a un clima propicio que les permita eficiencias hasta del 95%, disminuyendo el uso de agroquímicos y costos de logística y transporte.

Los beneficios sociales de estas tecnologías se ven reflejados en que la población pude adquirir alimentos de calidad sin que su derecho a la salud se vea afectado mientras que a su vez se generan nuevos empleos en áreas sistémicas y desarrollo en investigaciones científicas.

La población que vive en países subdesarrollados necesita de estos beneficios sociales, pues son quienes tienen un mayor impacto ambiental negativo e insuficiencia de alimentos, sin embargo, se necesitan grandes inversiones monetarias e investigación científica, de las que carecen, por lo tanto, debemos apegamos al principio sustentable de que las naciones deben compartir sus tecnologías innovadoras con el objetivo de que la Agricultura Sustentable a nivel global tenga un desarrollo exitoso.

Esta Segunda Revolución verde también debe estar basada en la integración de las comunidades de pueblos indígenas y sin la discriminación de género o algún otro tipo, cada uno de los seres vivos que habita en el planeta Tierra tiene derecho de vivir de sus recursos naturales, por lo tanto, cada uno tiene la obligación de protegerlos.

(*) Aketzalli López Hernández, Ingeniera Mecánica Electricista, Estudiante de la Maestría en Tecnologías para el Desarrollo sustentable en la Universidad Anáhuac Norte.

Miembro del Comité de Energías Renovables del Colegio de Ingenieros Mecánicos Electricistas, con experiencia en Manufactura.

@aketzallilopez1

Objetivo de la Cumbre

El objetivo a largo plazo de la cumbre es inspirar a los delegados no solo a pensar, sino también actuar.

Uno de los grandes desafíos es mejorar el conocimiento de la juventud sobre la agricultura, pues muchos jóvenes no la conocen de cerca y prestan poca atención al origen y procedencia de sus alimentos.

Para evaluar los conocimientos básicos de los jóvenes sobre la agricultura, Bayer realizó un estudio en once países anglo parlantes durante el verano de 2015.

El estudio “Youth Agriculture Literacy Study” (Estudio de la Alfabetización Agrícola de la Juventud) reveló que la gran mayoría de los jóvenes no tenía idea de cuestiones básicas de agricultura por ejemplo cuándo maduran ciertos cultivos o cuándo se hace la cosecha.

Entre los principales hallazgos de este estudio destacan:

• Menos del 25% de los jóvenes encuestados sabían que la cera es un producto de origen animal.
• En Gran Bretaña tan solo el 25% respondieron correctamente que las uvas maduran en el otoño.
• En Japón sólo el 17,6% sabían que la cosecha de fresas es en verano.
• Sólo 1 de cada dos jóvenes estadounidenses puede decir qué especies provienen de plantas deshidratadas.
• En China sólo la mitad de los encuestados sabía que la mantequilla viene de productos animales.
• Además el estudio demostró que tener un nivel más elevado de escolaridad no significa que se tenga un grado más grande de alfabetización agrícola.

¿En cuáles temas se puede participar?

El hambre en el mundo es un tema complejo, por lo que son muchas las áreas y temas prioritarios a atender.

De manera particular, VITALIS sugiere considerar las siguientes áreas como prioridad:

• Diversificación de los cultivos agrícolas y pecuarios tradicionales.
• Aprovechamiento pesquero sostenible.
• Ampliación de la cobertura agrícola, en áreas donde la vocación de los suelos y la ordenación del territorio lo permitan.
• Incremento de la eficiencia en la productividad en los cultivos tradicionales.
• Creación de incentivos positivos para priorizar la producción agro-alimentaria.
• Impulso a la utilización sostenible de los recursos naturales, incluyendo la gestión integrada de los recursos hídricos.
• Evaluación de nuevas fuentes nutricionales aún no aprovechadas.
• Promoción de la agricultura familiar y/o comunitaria.
• Valoración del conocimiento tradicional indígena para proveer alimentos.
• Desarrollo de nuevos sistemas y tecnologías para acelerar la producción de alimentos.
• Desarrollo de nuevos sistemas y tecnologías para preservar y trasladar alimentos, para reducir su pérdida o despilfarro.
• Desarrollo de campañas educativas para mejorar la nutrición, la compra de alimentos y su uso en la familia.
• Alerta sobre la sana nutrición a través de los medios de comunicación.
• Alerta sobre las necesidades de alimentación y la capacidad productiva actual, a través de los medios de comunicación.

¿Cómo participar?

Bayer y dos asociaciones de jóvenes agricultores belgas Groene Kring y la Fédération des Jeunes Agriculteurs invitan a jóvenes líderes de todo el mundo a inscribirse y participar en la tercera versión de la Global Youth Agriculture Summit(Cumbre Mundial Agrícola para la Juventud) que se realizará entre el 9 y el 13 de octubre de 2017, en Bruselas, Bélgica.

Cerca de cien jóvenes de todo el mundo intercambiarán ideas y participarán de una discusión abierta sobre ¿cómo alimentar a un planeta hambriento de forma sostenible? Los postulantes deben tener entre 18 y 25 años de edad y redactar un ensayo en inglés que aborde este tema.

La capacidad de demostrar ideas originales y la pasión por ayudar a moldear el futuro de la agricultura serán los criterios clave de la selección para conseguir un cupo en la cumbre juvenil Youth Ag-Summit.

Los ensayos deben enviarse exclusivamente a la página web www.youthagsummit.com antes del 13 de enero de 2017.